سالن زمرد سالنی است که همزمان هم سالن جلساتی۱۴۲ متری به شکل L است که می تواند با سالنی نشسته بر فراز هتل که شهر زیر پایش است و از میهمانان VIP هتل پذیرایی می کند و تا صد میهمان را در خود جای می دهد و چشم اندازی سیصدوشصت درجه دارد. سالن VIPپانیذ یکی از لوکس ترین سالن های هتل است که از میهمانی های وزرا تا تیم های ملی و جشن های کم نظیر را پذیرا بوده و از منظره فوق العاده با دکور خاص خود بهره می برد.این سالن که مستطیل است اما گرد به نظر می رسد در دو سو دارای بالهایی است که به فضای دوار وسط پیوند می خورد. این سالن که ۲۶۷ متر مربع مساحت دارد، به اندازه ۱۲۰ میهمان گنجایش داشته و در جشن عروسی بیشتر مورد استفاده بانوان قرار می گیرد. این سالن با معماری خاص و کم نظیر خود به انتظار مقدم میهمانان گرامی بر فراز تهران نشسته است.هایی که در دیواره های سالن تعبیه شده به دو سالن کوچک و بزرگ تبدیل شود و هم سالن ویژه برگزاری مراسم زیبای عقد است.